piątek, 5 sierpnia 2016

Kolorowe szczęście: 7 przepisów na smoothie

Porządna dawka witamin w pięknej, kolorowej oprawie. Siedem przepisów na kolorowe smoothie, które może zainspirują Was do eksperymentowania z owocowymi koktajlami.


Na początku może zaznaczę, że smoothie można zrobić praktycznie z każdego owocu, a pokusiłabym się nawet o stwierdzenie, że prawie każde warzywo czy zielsko może stać się doskonałym dodatkiem do kolorowego koktajlu. 

Dziś mam dla Was siedem przepisów na pyszne, zdrowe i sycące napoje. Pamiętajcie, że zawsze można pominąć jakiś składnik lub zastąpić go innym. Kombinujcie, na pewno coś dobrego Wam z tego kombinowania wyjdzie. Na pewno wyjdzie Wam to na zdrowie!

W czym mieszamy? Każdy miksuje, czym może. Ja mam "specjalną" maszynkę do smoothie, ale kiedy nie miałam (albo kiedy przygotowuję porcję dla całej rodzinki), używam blendera z kielichem. Nie mam pod ręką? Biorę taki mniejszy, ręczny i tym - chociaż mozolnie - osiągam praktycznie ten sam efekt.

Leśne klimaty 


Koktajl w leśnym klimacie. Sezon na jagody jeszcze trwa, więc spieszcie się miksować, póki jest ku temu okazja.


Kefir możecie zastąpić jogurtem naturalnym lub maślanką. Miód dodaje koktajlowi nieco słodyczy, ale można spokojnie pominąć ten składnik.

Strzel buraka


Buraki lubimy przeważnie w barszczyku, ewentualnie połasimy się na ćwikłę z chrzanem. Nie ograniczajmy jednak buraczanych możliwości! Wiem, że nie każdemu burak na dziko przejdzie przez przełyk, ale kto nie spróbuje, ten się nie dowie, a nuż posmakuje!



Koktajl jest słodki i bez dosładzania. Nie przeraźcie się też konsystencją - jest dość puchata :)


Na różowo


Truskawki lubimy chyba wszyscy, więc jeśli nie macie na nie uczulenia, to korzystajcie śmiało - w sumie truskawki nadają się praktycznie do każdego koktajlu.



Jeśli obawiacie połączenia z maślanką, spokojnie możecie ją pominąć. Arbuz jest soczystym owocem, dodajcie większy kawałek, a z pewnością doskonale połączy się z truskawkami.


Klimat nieco egzotyczny


Liczi ma specyficzny smak, który jednak zgrabnie komponuje się z naszą polską truskawką. Jeśli macie ochotę na lekkie muśnięcie w egzotycznym klimacie, 2-3 owoce z pewnością spełnią swoją funkcję.



W przepisie wykorzystałam mleko kokosowe - uwielbiam kokos! Możecie jednak zamienić je na np. mleko migdałowe lub krowie.


Trochę słońca


Słodki banan i słodki ananas z dodatkiem orzeźwiającej cytrynowej nutki. Niebo w gębie :)



Jeśli dodacie do koktajlu większy kawałek banana, a jogurt zamienicie na np. sok ananasowy, to ten koktajl nabierze jeszcze bardziej słonecznej barwy, ale pamiętajcie: będzie bardziej kaloryczny.


Graj w zielone


Wiecie, że kiedyś nie lubiłam szpinaku? Dopiero te koktajlowe kombinacje przekonały mnie do jego smaku. Smoothie z dodatkiem szpinaku skradło moje serce - to mój ulubiony koktajl!



Nie samym szpinakiem człowiek żyje, prawda? Z powodzeniem możecie zamienić go na jarmuż.


Chcesz ogóra?


Zielonego ogórka wrzucam często - to taki świeży dodatek, właściwie bez kalorii, a przy tym dość mokry, więc czasem pomijam dodatek płynu.


Wielokrotnie próbowałam się przekonać do kiwi i niestety chyba się nie polubimy. Jeśli Wy również nie przepadacie za tym owocem, nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zamienić go na banana, brzoskwinię czy ananasa. W każdym razie nie rezygnujcie z ogóra!


Mam nadzieję, że któraś z moich propozycji przypadnie Wam do gustu albo, co ważniejsze, zachęcą Was do spróbowania smoothie (dziwna nazwa), bo może ta dawka pozytywnej energii wejdzie Wam w krew?

Mieszajcie, kombinujcie i podzielcie się ze mną swoim ulubionym przepisem :)

Za jakiś czas część druga - mam jeszcze mnóstwo pomysłów. Mogę Was jednak zapewnić, że brokuły na pewno nie znajdą się w kolejnej odsłonie -